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米線作為傳統(tǒng)食品,滑爽回甜,有大米清香,深受人們喜愛(ài)。曬干后為“干米線”,方便攜帶貯藏。食用時(shí)再蒸煮漲發(fā)。口感柔綿筋骨,為米線傳播后的產(chǎn)物,是米線的傳承和發(fā)展。 |
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