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米線作為傳統(tǒng)食品,滑爽回甜,有大米清香,深受人們喜愛(ài)。曬干后為“干米線”,方便攜帶貯藏。食用時(shí)再蒸煮漲發(fā)。米粉是在米線原料的基礎(chǔ)上添加了紅薯粉、土豆粉等原料(所占比例也很多),口感柔綿筋骨,為米線傳播后的產(chǎn)物,是米線的傳承和發(fā)展。 米線機(jī)是以大米、玉米、小米、等糧食為原料,原料無(wú)需粉碎、蒸炊、經(jīng)清水浸泡6-24小時(shí)后,連米帶水直接投入本機(jī)加工,瞬間就可出來(lái)熱氣騰騰的熟年糕、粉絲(面條)。換上不同的模具,可生產(chǎn)出不同形狀的食品。本機(jī)是 具有自主核心技術(shù)的擠壓食品機(jī) 它的意義在于——工作十秒已超越了中國(guó)人千年米制品歷史,它的價(jià)值在于——將開(kāi)創(chuàng)全新的有巨大商業(yè)利益的綠色食品業(yè),全自動(dòng)米線機(jī),機(jī)器質(zhì)量和食品風(fēng)味均屬優(yōu)。操作簡(jiǎn)單:常溫浸泡好的米(或其他谷物原料)倒入機(jī)器料倉(cāng),開(kāi)機(jī)后十秒馬上源源不斷出來(lái)已經(jīng)完全熟化的米線或年糕;非常方便的自潔式清洗,開(kāi)停機(jī)間隔時(shí)間自由。
米線機(jī)的生產(chǎn)工藝:
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