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 米線機(jī)是一種深受人們喜愛的食品
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米線機(jī)是一種深受人們喜愛的食品

        米線機(jī)的營養(yǎng)價(jià)值豐富,清爽可口,有大米的清香味,米粉是在米線原料的基礎(chǔ)上添加了紅薯粉、土豆粉等原料(所占比例也很多),口感柔綿筋骨,為米線傳播后的產(chǎn)物,是米線的傳承和發(fā)展。米線米粉易于消化,食用方便,有良好的附味性,熟透迅速、均勻,不混湯,它能吸收各種鮮美湯料的美味而使其鮮味更濃,口感筋道耐煮特別適合火鍋和休閑快餐食用,深受人們喜愛,比較出名的有云南過橋米線、漢中雞丁米線、玉溪小鍋米線、沙鍋米線等。鞏義市鴻睿機(jī)械廠研制生產(chǎn)的質(zhì)優(yōu)米線米粉的專用設(shè)備--多功能米線機(jī)有單筒直頭式、單筒彎頭式和雙筒彎頭式三種,采用生物變性技術(shù),以大米、小米、玉米、淀粉等為原料,不加任何添加劑,通過米線機(jī)的高速熟化擠條機(jī)摩擦產(chǎn)熱使米粉糊化和膨化聚合,一次成型,更換不同的模具可生產(chǎn)米線、米粉、粿條、河粉、牛筋面、冷面,雜糧面條、粉條、粉絲、年糕等,產(chǎn)品熟化度、糊化度和穩(wěn)定,耐煮不斷條,不糊湯,咬勁足,口感好,且物料均在米線機(jī)上運(yùn)行,經(jīng)高溫殺菌,便于長期保存。多功能米線機(jī)功通過機(jī)械化生產(chǎn)提高了產(chǎn)能,節(jié)約能源40%,減少人工70%以上,適用于個(gè)體、鄉(xiāng)鎮(zhèn)加工廠及城市食品加工廠。米線機(jī)TYG-A型時(shí)產(chǎn)50-60公斤,動力2.2KW(220V),價(jià)格2300元,TYG-C型時(shí)產(chǎn)100-120公斤,動力7.5KW,價(jià)格3600元。TYG-D型適用動力7.5-11千瓦,產(chǎn)量:150-200公斤/小時(shí),價(jià)格:7580元,自動下料型9600元。
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