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 中秋臨近 有機(jī)原料月餅也來“湊熱鬧”
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中秋未到,月餅大戰(zhàn)的硝煙已經(jīng)燃燒。冰淇淋月餅、巧克力月餅、蘇式月餅、廣式月餅,越來越多的“新玩家”加入到月餅大戰(zhàn)中。不少廠商紛紛在月餅的包裝、餡料等方面進(jìn)行創(chuàng)新,有機(jī)原料月餅也來“湊熱鬧”。
  
  隨著社會生活水平的不斷提高,現(xiàn)代人開始逐漸重視月餅的營養(yǎng)與健康,不少商家選用枸杞、螺旋藻、鮑魚翅、參為餡料。近年來,新款式月餅層出不窮,將傳統(tǒng)月餅工藝與糕點制作工藝完美融合的法式月餅,采用法式乳酪、巧克力榛子、提拉米蘇等非傳統(tǒng)食材,制成形似月餅、實為冰淇淋的冰淇淋月餅產(chǎn)品,可以說是一種真正意義上的非傳統(tǒng)月餅。
  
  今年的月餅市場上,健康風(fēng)潮可謂流行,南瓜、玉米、五谷雜糧、紅薯這一類新型健康系列月餅迅速席卷市場,有機(jī)原料月餅更是受到消費者的青睞。
  
  專家提醒,不論是傳統(tǒng)月餅還是新式月餅,在吃月餅的時候都要注意少食多餐,可以搭配一些牛奶、豆?jié){、綠茶等飲品,同時在選取月餅時,盡可能選取一些新鮮、健康、有機(jī)原料的月餅來食用,更有利于身體健康。
 

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